Bodega TERRAMOLL   

Ctra. de La Mola, km 15,2

07872  El Pilar de La Mola  -  Formentera

Telf.  (+34)  971 327 293

 

La bodega Terramoll inicia su andadura en el año 2000 con el objetivo de elaborar un producto pionero en el mercado, un vino íntegramente formenterés, en el que se conjuguen tradición y modernidad

 


Cerveza ISLEÑA

La Cerveza de Ibiza  

Avda. Isidoro Macabich,  1

07816   Sant Rafel  -  Ibiza (Eivissa)

Telf.  (+34)  971 198 558      info@lacervezadeibiza.com

 

Isleña es mucho más que la cerveza de Ibiza. En ella se mezclan su espíritu y su estilo, basados en la libertad y la tolerancia

 

 

 

Familia MARI MAYANS

Desde 1880

Carre des Mayans, 44  Nave 1

Pol. Montecristo  - Ibiza (Eivissa)

 Telf. 971 103 574

 

Productores de numerosas bebidas, entre las que destacan sus especialidades, las hierbas ibicencas (con rama, sin rama o en deliciosa crema), la frígola, el palo y la absenta. Estan investigando constantemente para la mejora de los productos existentes y para la creación de productos novedosos en el mercado. Siempre buscando una contrastada calidad y un excelente aroma, textura y sabor.

 

 

 


Bodega CAN MAYMÓ

Vino de la Tierra de Ibiza

Casa Can Maymó

07816 San Mateo - Ibiza (Eivissa)

Telf.  971 80 51 00

info@bodegascanmaymo.com

 

 

 

Bodega CÉSAR WINERY

Crta. Ibiza - Sta. Eulália km. 10,8

07840 Santa Eulália del Rio - Ibiza (Eivissa)

Telf. (+34)  971 807 300

 

 

 

Bodegas y Viñedos

CAN RICH DE BUSCASTELL

Cami de Sa Vorera s/n

07820 Sant Antoni - Ibiza (Eivissa)

Telf.-Fax.  971 80 33 77

 

Can Rich de Buscastell se funda en 1997, e inicia su actividad vitivinícola con la plantación de sus 21 hectáreas de viñedos, eligiendo las variedades tradicionales como el Monastrell y la Malvasía. Con el objetivo de mejorar los vinos elaborados en la isla se incorporan variedades como Chardonnay para vinos blancos y Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah para vinos tintos y Rosados.

 

 

 

 

 


Vinos IBIZKUS

 

Telf.  654 507 809

laurent@totemwines.com

 

 

El vino ha sido creado por Laurent Frésard vinícola formado en la región francesa de Borgoña. Además, Laurent ha estudiado los métodos y las diferentes tradiciones para elaborar los vinos. Fue entonces cuando conoció Eivissa y se dio cuenta que su clima la hacía el lugar idóneo para la producción de este vino rosado, ya que la humedad permanente hidrata la vid y la arenosa tierra roja rica en minerales protaleza la planta. Para la elaboración de la bebida se ha conjugado los estudios modernos eleborados por su creador junto a la tradición ibicenca en la producción vinícola.

 

 

 

 

 


Bodega SA COVA

07816  Sant Mateu - Ibiza (Eivissa)

Telf.  +34  971 187 046 - 699 054 055

 

 

 

 

 


Licorería ANISETA      

    - Casa Fundada en 1925 -


Avda. Santa Eulária, 19

07800   Ibiza  (Eivissa)

(Frente a la Estación Marítima de Formentera)

Telf.  (+34)  971 318 769       aniseta1@hotmail.es

  

LICORES DE ELABORACIÓN PROPIA, HIERBAS  IBICENCAS, LICOR DE IBIZA "RUMENISETA", APERITIVO "PALO", ABSENTA ORIGINAL

Vinos, cavas, champagnes, licores varios, whiskys, cognacs, brandy, ron, gin

Productos Típicos de Ibiza, sobrasada, butifarra, quesos varios de oveja y cabra

 

 

Hierbas Ibicencas FLORS D'EIVISSA

Ctra. Santa Gertrudis, km. 3,5

07814 Santa Gertrudis  -  Ibiza (Eivissa)

Telf.  971 197 517

 

 

 

 

 

 

NOTICIAS

Cristina López Vázquez, ayer, en el Palacio de Congresos antes de comenzar la conferencia. J.A.Riera

Santa Eulália, 24 de Marzo de 2014     -     Cristina López Vázquez

´Cuando pruebas las hierbas ibicencas notas que son distintas´

Cristina López Vázquez inaugura los ´Tasts científics´ organizados por Eiviciència en Santa Eulària

MARTA TORRES Esta gallega de 31 años ha realizado recientemente un análisis sobre las hierbas ibicencas cuyas conclusiones presentó la semana pasada a los elaboradores de este producto. Experta en investigación relacionada con las bebidas, inauguró los ´Tasts Científics´, que continúan hoy con la charla sobre vino y ciencia impartida por el científico del CSIC Alfonso Carrascosa.

„Le encargaron un análisis sobre las hierbas ibicencas. ¿Hay conclusiones?

„Por trabajo y procedencia tenía mucha vinculación con los aguardientes de orujo, hay uno de hierbas que podría ser parecido, pero las hierbas ibicencas son totalmente distintas, quizás las más parecidas sean las que se elaboran en Mallorca. La complejidad del anís junto con las hierbas que se maceran en él dan un producto muy complejo. Lo que más me llamó la atención fue la persistencia olfativa del tomillo y la salvia, que se usan muy poco en otros lugares, y también la gustativa, porque te dejan una sensación muy agradable. Una vez que las prueba, un consumidor nota que son distintas.............

 

 

 

 

 

 

 

 

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