Al principio se encontraron con una gran dificultad: la falta de un local para realizar los ensayos. Comentaron la idea a la entonces concejal de cultura, que ofreció un local en la Casa de la Juventud. Cada semana venían niños nuevos, aunque finalmente no pudieron admitir más, creando un grupo de unos 20 bailadores con edades comprendidas entre los 8 y los 13 años, que ensayaban durante una hora y media a la semana.

Como sonador para el grupo se ofreció Mariano Sa Cova y entre los tres, fueron los maestros tanto de la enseñanza del baile como de los instrumentos: castañuelas, tambor, flauta y espadín. De hecho, fué Mariano Sa cova quien eligió el nombre del grupo: Es Broll (el brollador) ya que tenía mucho que ver con el pueblo, pues la gente le daba este nombre a la fuente que había algo más abajo de la actual, en la plaza del Ayuntamiento, y que durante mucho tiempo fué la única de esas características que había en Ibiza, por lo que al decir “Es Broll” todo el mundo lo relacionaba con el nombre de Santa Eulària.

Tras ocho meses de ensayo, decidieron hacer la presentación en las fiestas del Primer Domingo de Mayo de 1982 y hasta hoy ha realizado numerosas actuaciones en la isla pero sobretodo, ha cosechado mucho éxito fuera de ella.

El nacimiento del grupo folklórico Es Broll viene dado de la mano de Ana y Miquel, que en 1981, empezaron a dar continuidad a los tradicionales bailes típicos de Ibiza, es ball pagès, con un grupo de veinte jóvenes que empezaron con mucha ilusión y, que en la actualidad, se ha ido engrosando hasta ser cerca del centenar los miembros que lo componen.

El grupo folklórico Es Broll nació con el propósito de mantener vivo el baile ibicenco que empezaba a desaparecer con la llegada del turismo, y de la entrada de muchas culturas que se iban imponiendo sobre la ibicenca.

En sus comienzos, las actuaciones se limitaban a las fiestas en el pueblo: el 12 de febrero (patrona del municipio) y el Primer Domingo de Mayo, así como diversas a actuaciones para presentarse en otros eventos de otros pueblos, aunque poco a poco, gracias a la calidad de las actuaciones y a la seriedad de sus integrantes, fueron tomando renombre, y no fue raro que aparecieran en los carteles de los mejores festivales y muestras folklóricas de ámbito nacional e internacional (Festival Arraigo, World Folk Dance Festival, Festival del Atlántico,  etc).

El propósito de Es Broll, a día de hoy, no solo se basa en mantener vivas las raíces del pueblo ibicenco, sino darlas a conocer en el mundo entero, gracias a la ilusión y orgullo de los miembros de esta gran familia que es Es Broll.

Como anteriormente hemos mencionado, aparte de las muchas actuaciones en nuestra isla, podemos destacar las siguientes fuera de ella: